Шеф-повар
100 000 руб
Владимир Сергеевич
Возраст
45 лет (21 Января 1980)
Город
Муром
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
6 лет 5 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Введение нового меню на основе местных продуктов и спроса потребителя. Подбор оборудования и инвентаря, подбор и обучения персонала в ресторан на 150 посадочных мест, проведение банкетов и свадебных торжеств до 200 гостей.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие ресторана средиземноморской кухни с (нуля) на 200 посадочных мест. Подбор инвентаря и технологического оборудования, составление технологических и калькуляционных карт, подбор и работа с поставщиками продовольственных и хозяйственных товаров для кухни, подбор и обучение персонала, контроль качества подачи блюд.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие ресторана с (нуля), заказ и контроль качества продуктов (в подчинение 40 человек), состовление технологических и калькуляционных карт, ведение списания актов продуктов на персонал и на порчу, подготовка и отдача банкетов, фуршетов, свадеб, детских праздников от 100 до 400 гостей.
Среднее специальное
Муром, 1996 — 2008 гг.
Английский — Базовые знания
9 марта, 2014
80 000 руб
Арпат Абдуразакович
Город
Муром local_shipping
Возраст
67 лет (26 октября 1957)
Опыт работы:
3 года и 2 месяца
Последнее место работы:
Шеф-повар, Арго ДС Муром
01.2013 - 03.2013
17 сентября, 2011
40 руб
Наталья Дмитриевна
Город
Муром
Возраст
68 лет (12 октября 1956)
Опыт работы:
13 лет
Последнее место работы:
Повар 5 разряда, Российские Железные Дороги
11.1997 - 11.2010
22 ноября, 2015
Александр Владимирович
Город
Муром local_shipping
Возраст
32 года ( 9 октября 1992)
Опыт работы:
4 года и 3 месяца
Последнее место работы:
Повар-универсал, ООО Нефтьстрой
08.2011 - 11.2015
Резюме размещено в отрасли